Pela primeira vez, etapas regional e estadual da premiação da Emater-MG serão realizadas na mesma data, na capital mineira.
Imagem: Emater/Divulgação - Reportagem: Agência Minas
Estão abertas até 17/9 as inscrições para o 13º Concurso Estadual do Queijo Minas Artesanal (QMA), nos escritórios da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG). O concurso é uma realização do Governo de Minas Gerais, por meio da Emater-MG, vinculada à Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais (Seapa).
Uma novidade no regulamento, em 2021, será a realização das etapas regional e estadual, de julgamento, no mesmo dia e local. A medida está relacionada à pandemia de covid-19, que impôs restrições à realização dos concursos regionais. A data escolhida é 6/10. A etapa regional vai acontecer entre 9h e 12h e, a estadual, entre 14h e 17h, no Senac - Unidade Belo Horizonte - Centro (Rua Tupinambás, 1.038).
“Com o objetivo de não perder essa valorização do queijo de cada região, da premiação em cada região, vamos fazer essa etapa na capital mineira. Então, a diferença do regulamento desse ano é exatamente essa: a etapa regional vai ser feita antes da estadual, num mesmo dia, em Belo Horizonte,” explica a coordenadora técnica estadual, Maria Edinice Soares.
Segundo a coordenadora, a degustação será presencial, já que não tem como ser virtual. Mas, como no ano passado, a disputa deste ano não terá as presenças de convidados como produtores e lideranças, em função das regras sanitárias de controle da pandemia. “Haverá somente a participação da equipe técnica e do corpo de jurados”, confirma Maria Edinice.
Na etapa regional, serão avaliados, separadamente, os queijos de cada região produtora: Araxá, Campo das Vertentes, Canastra, Cerrado, Serra do Salitre, Serras da Ibitipoca, Serro, Triângulo Mineiro e regiões não caracterizadas; e serão classificados os cinco queijos com maior pontuação de cada grupo, sendo estes os selecionados para a etapa estadual.